EL BAR LA PARRA (A RAMSES)

Los dueños de ese bar provenian de unas cortijadas no lejanas
y al edificarse una casa de dos plantas aqui en el pueblo,pensaron que en el amplio lócal de abajo podian dedicarse a la hosteleria,sin tener idea,pero bueno,probarian,que para el matrimonio seria mejor que llevar las tierras,de las que se ocuparian sus dos hijos mayores y el pequeño les ayudaria en la barra.Y bueno,montaron aquello muy en plan casero,tan hogareño que en un rincon pusieron una mesa de camilla con faldilla,su tapete de ganchillo y todo,donde comian ellos,el chiquillo hacia los deberes y era su cuartito de estar. Empezaron con mucha clientela,porque ponian tapas y comidas tipicas,que apetecen y yo iba bastante,con mi pandilla,con mis padres,luego con mis niños,por el ambiente familiar que se respiraba,porque se estaba a gusto,en invierno
con el fuego de leña y en verano a la sombra de unas parras,en un sólar adjunto,propiedad de ellos que era como un huerto y utilizaban de terraza.
Ya sabeis que aqui la tapa va incluida en el precio de la caña o el vino,el vermú,el bitter... y Elena las ponia abundantes,tanto
que con dos rondas almorzabas o cenabas y te hartabas y eso atrae,sobre todo al extranjero que se asombra,o a la gente de otras provincias.Y ademas añaden aparte olivas o un plato de ensalada...
Ella estaba en la cocina y Juanico en el mostrador,con una cara de paleto el pobretico,que solo le faltaba la boina,además avinagrado,como acobardado siempre,porque se ve que no sonreia aunque le hicieran cosquillas(que imposible pues Elenica era y es celosa enfermiza)Servia las mesas,sin ardiles(le deciamos "el koala")asi que salia ella con el mandil y arremangada a echarle una manita y ya se sentaba un rato con cada reunión,los conociera o no a sacarles el padrón completo.
Nosotros la conociamos ya y pasabamos de su caracter indiscreto,pero no a todo el mundo le agrada llegar a un
restaurante o café y estar hablando con tus amigos o socios de trabajo o novia y que se te coloque la mesonera en la silla de al lado a acosarte a preguntas.
A mi me daba verguenza ajena,cuando la veia dirigirse a lo mejor a dos señores trajeados,con aspecto de ejecutivos,no de aqui y oirla con aquellos interrogatorios,sin mala fé,pero molestos.Se tenia que enterar de donde eran naturales,del estado civil,de en que trabajaban,de cuantos hijos tenian y si decian ser casados pero sin descendencia insistia en el porqué.Algunos le contestaban educadamente,otros con mentiras y riendose de ella que no
lo notaba y otros con cortes en seco a los que no se daba por
aludida,porque no cambiaba de actitud.Igual se acomodaba junto una parejilla,sin tener el sentido común que indica que deseaban en soledad charlar de su romance y claro,se tomaban una convidada ,se levantaban y se iban,a otro sitio,donde disfrutar de intimidad...Y por eso de sacarle "la bota" a todo quisque,porque disminuyó la tapa cuando empezó a ser negocianta y porque no agradecia las veces que le dabas provecho y se mostraba disgustada cuando estabas una semana sin ir(pasaba como
lista) y te lo espetaba y echaba en cara cuando aparecias Elena perdió a la gallina de los huevos macizos de oro,a la suya,la mató ella misma,porque para estar frente al público hay que saber comportarse,tener noción de el lugar que ocupa cada cual,guardar unas distancias.
Pronto cerraron.aquello,ante el vacio que presentaba,lo que les duró un par de años.o tres.Elena que provenia del aislamiento del cortijo tenia ganas de contacto con gentes y sus mundos,quizás desde ahí la entiendo.Cuando paso por ahí miro con nostalgia y ternura.
Dedicado a ti Ramés esta pincelada pueblerina,que a ti al ser de capital y grande seguro que te sorprende y para que nos respondas que harias si llegas ahi con Lynx
por ejemplo,a tomaros un gin y mirar unas diapositivas de linces,viene Elena con el plato de callos humeantes y se acomoda con vosotros a no perderse ripio de las fotos y no dejaros marchar hasta disponer de todo dato vuestro,hasta del nº del pasaporte o DNI.
Y CON ESTE RETAZO DE HÚMOR OS SALUDO EN ESTA CRUDA TARDE INVERNAL,CUANDO TODA ESPAÑA ESTÁ VESTIDA DE BLANCO,EN ESTAMPA NAVIDEÑA.
Mª Carmen en 2007.

servido por fenicia 20 comentarios compártelo