Alguien me ha pedido que relate la historia de un ave y aquí estoy,ante el ordenador,publicando de nuevo este post que tenia archivado y es del mes de Septiembre,de 2007en mis comienzos cocteleriles.Y debeis disculparme si en este o los otros articulos he cometido errores,pero veo poco y he perdido mis gafas(ya conoceis mis despistes...)tambien escribí con prisa,aunque con corazón ¿eh?.Eso siempre.

Supe del pájaro tejedor a través de una pelicula,basada en hechos reales,donde se lo nombra al final,como ejemplo de convivencia y se me ha quedado aquello grabado,como enseñanza:

Es la historia de una niña blanca,de Sudafrica en pleno Apartheid,que marcha en intercambio estudiantil a Estados Unidos y con sorpresa y rechazo vé que la casa donde se va a alojar si es lujosa,si pertenece a un importante Congresista,pero...pero de cólor,negro.

Su estancia en Norteamérica le hará cambiar muchas ideas con las que ha crecido y es cuando entiende el mensaje que guarda la actitud de ese pequeño pájaro de su pais,que convive en el nido con otros,sin parentesco ninguno,de diferentes clases,plumajes, colores,tamaños y hasta costumbres,sin embargo se dedican a ayudarse,sin crearse problemas,ni trifulcas.

Un abrazo desde el mar.

Los dueños de ese bar provenian de unas cortijadas no lejanas y al edificarse una casa de dos plantas aqui en el pueblo,pensaron que en el amplio lócal de abajo podian dedicarse a la hosteleria,sin tener idea,pero bueno,probarian,que para el matrimonio seria mejor que llevar las tierras,de las que se ocuparian sus dos hijos mayores y el pequeño les ayudaria en la barra.Y bueno,montaron aquello muy en plán casero,tan hogareño que en un rincón pusieron una mesa de camilla con faldilla,su tapete de ganchillo y todo,donde comian ellos,el chiquillo hacia los deberes y era como su cuartito de estar.

Empezaron con mucha clientela,porque ponian tapas y comidas típicas,que apetecen,como atascaburras o migas y yo iba bastante,con mi pandilla,con mis padres,luego con mis niños,por el ambiente familiar que se respiraba,porque realmente se estaba a gusto,en invierno con el fuego de leña y en verano a la sombra de unas parras,entre preciosas,abundantes y cuidadas macetas,en un sólar adjunto,propiedad de ellos que era como un huerto y utilizaban de terraza.

Ya sabeis que aqui la tapa va incluida en el precio de la caña o el vino,el vermú,el bitter... y Elena las ponia abundantes,tanto que con dos rondas almorzabas o cenabas,te hartabas y eso atrae,sobre todo al extranjero que se asombra,o a la gente de otras provincias.Y ademas añaden aparte olivas o un plato de ensalada,o patatas fritas con salsa verde...

Ella estaba en la cocina y Juanico en el mostrador,con una cara de paleto el pobretico que solo le faltaba la boina,además constantemente avinagrado,como acobardado siempre,no sonreia aunque le hicieran cosquillas(que imposible pues Elenica era y es celosa enfermiza)Servia las mesas,sin ardiles(le deciamos "el koala")asi que salia ella con el mándil y arremangada a echarle una manita y ya se sentaba un rato con cada reunión,los conociera o no a sacarles el padrón completo. Nosotros nos acostumbramos ya y pasabamos de su caracter indiscreto,pero no a todo el mundo le agrada llegar a un restaurante o café,estar hablando con tus amigos o socios de trabajo o novia y que se te coloque la mesonera en la silla de al lado a acosarte a preguntas.

A mi me daba verguenza ajena,cuando la veia dirigirse a lo mejor a dos señores trajeados,con aspecto de ejecutivos,no de aqui y oirla con aquellos interrogatorios,sin mala fé,pero molestos.Se tenia que enterar de dónde eran naturales,del estado civil,de en que trabajaban,de cuantos hijos tenian y si decian ser casados pero sin descendencia insistia en el porqué.Algunos le contestaban educadamente,otros con mentiras y riendose de ella que no lo notaba y otros con cortes en seco a los que no se daba por aludida,porque no cambiaba de actitud.Igual se acomodaba junto una parejilla,sin tener el sentido común que indica que deseaban en soledad charlar de su romance y claro,se tomaban una convidada ,se levantaban y se iban,a otro sitio,donde disfrutar de intimidad...

Y por eso de sacarle "la bota" a todo quisque,porque disminuyó la tapa cuando empezó a ser negocianta y porque no agradecia las veces que le dabas provecho,se mostraba disgustada cuando estabas una semana sin ir(pasaba como lista) y te lo espetaba y echaba en cara cuando aparecias Elena perdió a la gallina de los huevos macizos de oro,a la suya,la mató ella misma,porque para estar frente al público hay que saber comportarse,tener noción de el lúgar que ocupa cada cuál,guardar unas distancias.

Pronto cerraron aquello,ante el vacio que presentaba lo que  duró un par de años o tres para Elena que provenia del aislamiento del cortijo,tenia ganas de contacto con gentes y sus mundos.Quizás desde ahí la entiendo  y cuando paso por ahí miro con nostalgia y ternura,esbozo una sonrisa,no de burla.

Uno de sus hijos,el Juanito,abrió ahí mismo un pub júvenil y ni que décir tiene que tambien cerró pronto ya que para no aburrirse Elena y su esposo se asomaban por allí a "ayudar",ignorantes de que lo que conseguian era entorpecer.Y desde hace mas de dos décadas ahí,donde estaban el bar o el pub,se ubica el garaje fámiliar.

Dedicado a  vosotros esta pincelada pueblerina,que a ti al ser de capital y grande seguro que te sorprende y para que nos respondas que harias si llegas ahi con tu pareja por ejemplo,a tomaros un gin y mirar unas diapositivas de avestruces,viene Elena con el plato de callos humeantes y se acomoda con vosotros a no perderse ripio de las fotos y no dejaros marchar hasta disponer de todo dato vuestro,hasta del nº del pasaporte o DNI.

Mari Carmen,Fenicia,para La coctelera.

Hoy he subido a El Párral como se denomina aqui a un paraje idilico,a unos diez kilometros cerro arriba y que se enclava en un valle donde nace un manantial de aguas purisimas.

aún se cultivan tierras,se encuentran en producción y muchos conservaron los cortijos dentro de su finca,pero ya para recreo,fines de semana etc.

Otros enamorados del campo compraron alguna casita,la restauraron con ese fín,pero de forma fija hace ya tiempo que los habitantes de las cortijadas,esa y cercanas fueron optando por el asfalto.por venirse a la ciudad por motivos de médicos,escuelas,comunicaciones y en definitiva comodidad.

Hasta no hace tanto por esas zonas no habia tendido telefonico ni de electricidad,ni los móviles funcionaban por estar entre montañas.Las teles y neveras andaban con bateria y ni que décir tiene que el agua para regar,lavar la ropa o lavarse uno,para beber o guisar se obtenia de pozos con mótor o de esas cascadas náturales.

Carretera arriba,a mitad de esos caracolillos de curvas si te bajas del coche ya sabes que te encuentras como en otros mundos,otra dimensión,con esos aromas que desprende el aire,como mas limpio,distinto y ese silencio tan denso,tan solo roto por algun trino de pájaro,algún graznido de pérdiz...Y si saludas al paisaje y gritas hola tu voz hecha ondas,tirabuzones van chocando con las rocosas que en forma de eco te la devuelven una y otra vez::"HOLAAAAAA."...

y llegas,te adentras por un camino de lo mas bucolico y poetico,romántico,como de cuento campestre,bordeado de campanillas,adelfas,buganvillas azules,rosas y blancas y moreras y te topas con una plazuela empedrada,con viviendas alrededor,algunas amenazando ruina en su abandono,pero enfrente el hógar,de fachada resplandeciente en cuido,como antaño de Manuel y Elisa,con una parra que dá sombra a la entrada cuajada de macetas,frondosas y hermosas,algunas viejas pero con brotes nuevos,como la hiedra que cubre las paredes de la parte posterior de la vivienda que nunca me canso de ver desde que era niña.

Ahi moran ellos,ese matrimonio setentón,cuyos hijos ahí nacieron y crecieron,pero se fueron marchando,viniendose al pueblo grandon llamados por el progreso,sus oficios,sus parejas y entonces los convencieron para comprarse un piso,asi que vendieron sus doscientas cabras,se deshicieron de las gallinas,pavos,conejos,los cerdos para iniciar esa aventura que no surtió,porque esto no les resultó atractivo para diario,ni emocionante y lo lleno de prisas y ruidos se les quedaba muy chico,añorando su libertad,aquello donde huele a frutas y tu reloj es el sol,donde al despertar con el gallo o las primeras luces del cielo,si abres la puerta y sales te cubre el rocio como a las rosas del porche Y NOTAS QUE ESO ES VIDA,EN SUPERLATIVO.Ahí donde te guarda un perro común,sin pedigree pero querido y fiel.

Elisa aún elabora sus quesos y cuece su pán y tortas de manteca y chicharrones en el horno tipo moruno,encalado.Y en su despensa surtida se agolpan los tarros de mermelada casera,de pera,manzana verde o ciruelas.Y se alinean las orzas de barro llenas de tajadas de longaniza o lomo,de costilla.De guitas cuelgan las morcillas,las tiras de tocino veteado....

Poseen vino propio,aceite propio,de sus olivas que llevan a una almazara,aceite de ese consistente y verdoso.Y no les faltan huevos,ni leche.Repusieron los ánimales del córral,eso si que hoy desponen de los justos para distraerse,para su alimentación y la de sus familiares cuando los visitan,frecuentemente.

Los rodean los cólores,los de los granados y las higueras,chumberas,nogales,limoneros...Y en su huerto crian acelgas,lechugas,tomates,cebollas,calabacinos,perejil,todo ello sin plásticos,sin quimicas,creciendo sin adulterar y sin prisa...

Necesitan comprar poco  porque hasta el jábon lo fabrica Elisa,ese blanco,como nieve,cremoso y espumoso con que hace la colada en el cánal.Poco gastan,quizas solo en arroz y garbanzos,harina,sal y azucar que encargan,así como algún pescado para las migas,aunque siempre están los socorridos arenques y ellos no están malos de ´tension,de colesterol,de nada.

Que envidia sana me inspiran y es que tienen la suerte de vivir como quieren y trás comparar eligen,quedandose con lo que tenian y ya era grande,así lo miraron desde que eran chicos sin desear ser esos otros niños que iban al cole y al circo o al cine o esos señores y señoras qure tomaban un vermú en el bar,bien arreglados,ellas con manos finas y tacones.

¿La soledad?no la sienten porque se hallan juntos y les acompaña la naturaleza que responde al amor que ellos le profesan.Tienen la canción del arroyo cercano,de la leña al crújir los inviernos dandoles cálor,de las ranas,los grillos,el viento,de los ladridos de su máscota y guardián y los envuelve en las noches esa luna que ahi observan como mas redonda y hasta mas grande...

Ellos no saben de peligros de hoy,de nuevas formas de delincuencia o de guerras,ni siquiera tienen idea de quien es Obama o Richard Gere o que murió Lola Flores...

¡A que saber tanto!mejor ignorar ....

¡Que suerte tienen algunos! me volví a décir  tras pasar un rato en el paraiso de estos amigos.